Rezepte für Glücksmomente

Wir gestalten wieder unsere Jahreskalender und suchen Ihre Lieblingsrezepte. „Superfood“ ist in aller Munde – gesunde und regionale Zutaten spielen eine immer größere Rolle. Aber es muss auch lecker und kreativ angerichtet sein. Eben ein echter Gaumenschmaus, der uns wahre Glücksmomente beschert. Bis zum 14. Juli können Sie hier auf dieser Seite Ihr persönliches Rezepthighlight mit Foto einreichen. Eine Jury sucht die originellsten Rezepte aus, über die dann vom 15. Bis zum 31. Juli öffentlich gevotet werden kann. Die Rezepte mit den meisten Stimmen kommen in unseren Jahreskalender 2020 und passen dazu winken den Gewinnern Restaurantgutscheine im Wert von 50 Euro zum Verwöhnenlassen oder Stromgutscheine über 250 kWh zum Zaubern in der eigenen Küche.

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Autor: sadaf imam
Titel: Energy Date Balls (Vegan)
Zutaten:
Datteln- 350gm Mandel- 125gm Walnuss- 125gm Chia Samen- 2 EL Meersalz- 1/2 TL Kokosflocken- 75gm Zusätzlich: Kokosöl- mehr Kokosflocken (um die Energy Balls darin zu rollen)
Rezeptanleitung:
1. Alle Zutaten in eine Küchenmaschine geben und solange mixen bis alle Zutaten gut vermengt sind. 2.Es sollte eine sehr klebrige Masse entstehen, die man leicht zu kleinen Bällchen formen kann. 3. Verteilen Sie etwas Kokosöl auf Ihren Handflächen und reiben Sie es. 4. Schaufeln Sie den Teig mit einem Esslöffel und rollen Sie dann zwischen Ihren Händen, um Kugeln zu formen. 5. Die Masse zu 14-16 Energy Balls formen. Kokosflocken auf einen Teller geben und die Energy Balls darin rollen. Guten Appetit
Stimmen: 31

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